Un fruit qui a tout bon
La pomme fait partie des fruits qui ont tout bon. Peu calorique, plus ou moins sucrée selon la variété choisie, elle a aussi un grand pouvoir de satiété, utile lorsqu’on souhaite faire attention à sa ligne.
Les études se multiplient et démontrent par exemple que la consommation de pommes est bénéfique en cas de taux de cholestérol élevé.
L’avis du Dr Laurence Lévy-Dutel:
"Il n’y a pas de différences nutritionnelles (vitamines et minéraux) entre les différentes variétés. Par contre, il peut y avoir des variations caloriques selon la teneur en sucre de la pomme. Un détail important à ne pas négliger: il faut manger la pomme avec la peau (lavée). C’est là que se trouvent les vitamines et les minéraux. L’éplucher serait donc retirer les bienfaits."
Source: linternaute.com
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