Gâteau aux noix
Ingrédients
* 3 œufs
* 125 g de beurre dont la moitié mou
* 100 g de sucre en poudre blanc
* 1 sachet de sucre vanillé
* 150 g de cerneaux de noix
* 50 g de farine
* 40 g de poudre d’amandes
Préparation
1/ Préchauffez le four th.6 (180°C).
2/ Battez le beurre avec les sucres jusqu’à ce que le mélange soit homogène.
3/ Mixez les noix pour obtenir une belle poudre régulière.
4/ Ajoutez la poudre de noix et la poudre d’amandes à la préparation beurre/sucres. Mélangez le tout.
5/ Ajoutez les œufs un à un tout en mélangeant.
6/ Ajoutez la farine, homogénéisez. Mélangez.
7/ Beurrez un moule à gâteau.
8/ Versez la préparation bien mélangée dans le moule.
9/ Enfournez pendant 25 min.
10/ Une fois cuit, laissez le gâteau dans le four éteint, la porte entrouverte pour le laisser refroidir doucement avant de servir.
Source: Cuisineaz.com
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