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  • 17/2/2012
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Salade d’oranges au miel et à la cannelle

salade d’oranges au miel et à la cannelle

Ingrédients

* orange: 5

* eau de fleur d’oranger : 1 c. à café

* cannelle: 1 pincée

* miel liquide: 3 c. à soupe

* tabasco: 1 goutte

Pour la garniture:

* amandes effilées grillées: 1 c. à soupe

* feuille de menthe: 4

Préparation

1/ Retirer la fine peau de chaque quartier d’orange. Dans un bol, mélanger les quartiers d’oranges avec l’eau de fleurs d’oranger, le miel, la cannelle et le Tabasco.

2/ Couvrir et laisser mariner au réfrigérateur pendant 2 heures.

3/ Servir le tout dans une belle assiette, les oranges en rosace ou individuellement dans des coupes à dessert, garnir des amandes effilées grillées et des feuilles de menthe.

Source: Cuisineaz.com

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