Salade de bananes et de kiwis
Ingrédients
*banane: 4
*kiwi: 6
*citron vert: 1
*menthe: 12 feuilles
*sucre: 150 g
*fleur d’oranger: 1 c. à soupe
Préparation
1/ Peler les bananes et les kiwis, les couper en rondelles.
2/ Mettre les fruits dans un compotier, saupoudrer avec 50 g de sucre et réserver au frais.
3/ Préparer le sirop avec le sucre restant, 1/4 de litre d’eau et le jus du citron vert.
4/ Laisser réduire à gros bouillons 5 mn puis refroidir.
5/ Lorsque le sirop est froid, y ajouter la liqueur de fleur d’oranger, verser sur les fruits.
6/ Décorer avec les feuilles de menthe et servir très frais.
Source: Cuisineaz.com
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