Soupe de poireaux
Ingrédients
* 4 poireaux
* 3 pommes de terre
* 1 cube de bouillon de volaille
* sel, poivre
Préparation
1/ Lavez et émincez les poireaux.
2/ Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux.
3/ Dans une cocotte, déposez les morceaux de poireaux et de pommes de terre, recouvrez d’eau et ajoutez le cube de bouillon. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire 15-20 min en surveillant.
4/ Enfin mixez le tout et servez.
Source: Cuisineaz.com
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