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Khorak é morgh

 Plat de poulet

plat de poulet

 

Poulet moyen

 1 Poivron rouge

 1 Prunaux

 12 Petits pois

 1 tasse Oignon

 1 Céleri branche

 1 Quelques champignons de Paris 

     

 Cuire le poulet et les pruneaux à l'eau bouillante.

 Couper l'oignon, les champignons et le poivron.

 Les faire revenir dans l'huile.

 Cuire les petits pois séparément.

 Faire revenir le céleri.

 Couper le poulet en morceaux.

 Saler.

 Ajouter les légumes au poulet avant de servir.

 

source: cuisinepersane.fr

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