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  • 17/9/2007
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Glacière

glacière   
Ce lieu est un réfrigérateur naturel ancien. Sa structure qui est en forme d’un dôme, servait la plupart du temps à garder  la glace, mais aussi parfois à garder la nourriture .Au IVème siècle av. J.-C. En Iran, les ingénieurs persans savaient le moyen de la garde de la glace en été dans le désert.

   Il était un grand espace enterré (jusqu’à 5000 m³) qui avait des murs épais (deux mètres à la base), faits d’un mortier spécial appelé sarooj composé de sable, d’argile, de blanc d’œuf, de chaux, de poils de chèvre et de cendres dans des proportions spécifiques.

glacière

   Les Iraniens pensent que cette mixture était totalement imperméable. Cet espace  possédait  souvent un ventilateur qui pouvait facilement rafraîchir l’air pendant les jours d’été. La glace stockée était ensuite utilisée pour rafraîchir la cour royale. Ces structures ont été construites et utilisées surtout en Iran.

 

Source: http://www.albert-videt.eu/photographie/carnet-de-route/iran_10-2006/

 

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