Vendredi 29 Mars 2024
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Riz au lait de coco et pistache
Faites crever le riz dans l’eau bouillante salée pendant 5 min...
Soupe de courge
Faites tremper les haricots 12 heures dans de l’eau froide. Faites-les cuire à l’eau bouillante salée avec le bouquet...
Soupe de légumes au pistou
Lavez les haricots verts et les courgettes, équeutez et effilez les haricots, pelez les pommes de terre et coupez...
Soupe de pommes à la cannelle
Pelez les pommes, ôtez cœurs et pépins et détaillez-les en morceaux...
Soupe de mangue à la menthe
Valeur calorique pour 1 personne: Mangues 98 kcal – Cassonade 48 kcal –TOTAL 151.5 kcal.
Soupe de fèves et petits pois
Portez une casserole d’eau à ébullition, plongez-y les fèves 1 min. Egouttez-les et mettez-les dans l’eau...
Soupe au melon et à la tomate
Retirez la peau du morceau de melon...
Omelette grand mère à la tomate
Préchauffez le four th.7 (210°C)...
Soupe de tomates
Pelez et émincer l’oignon et l’ail puis faites-les revenir 2 min à la poêle dans une c. à soupe d’huile d’olive...
Pizza au thon
Ébouillantez les tomates, rafraîchissez-les et pelez-les. Partagez-les en deux, épépinez-les, coupez-les en lamelles...
Soupe froide aux avocats
Épluchez les avocats, ôtez les noyaux et passez la chair au mixer...
Soupe aux brocolis
Lavez les brocolis et détaillez-les en petits bouquets...
Potage à la chou fleur
Dans une marmite mettez 3 l d’eau, versez-y les pommes de terre, pelées, lavées et coupées en morceaux...
Soupe glacée au melon
Valeur calorique pour 1 personne : Melons 42.5 kcal – Crème fraîche 28 kcal – Amandes effilées 61 kcal – TOTAL 131.5 kcal.
Pizza aux abricots
Etalez les pâtes à pizza sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé...
Soupe de pommes
Epluchez oignons et pommes puis coupez-les grossièrement. Faites les revenir dans le beurre à feu doux pendant...
Soupe aux petits légumes
Lavez et coupez les courgettes en dés sans les éplucher puis faites-les cuire 15 min...
Soupe de brocolis
Valeur calorique pour 1 personne: 100 Kcal.
Crème de riz légère
Valeur calorique pour 1 personne: Riz 37 kcal - Bouillon de volaille 26 kcal - Courgettes 3 kcal - Poireau 9 kcal - Crème fraîche 13 kcal - Jaune d’œuf 15 kcal - Beurre 4 kcal - Total 107 kcal.
Soupe de betterave
La betterave, bien qu’un peu calorique (40 kcal pour 100g), facilite l’élimination des toxines grâce à sa haute teneur en fibres (2,5 g pour 100g).
Soupe de légumes variés
Valeur calorique pour 1 personne: 62 kcal. Elle sera une source importante de vitamines et minéraux, grâce aux nombreux légumes qui la composent.
Soupe à l’oignon
Pelez les oignons et émincez-les finement...
Soupe de concombre
Voilà une recette rapide, facile et légère! En effet, les concombres sont peu caloriques (avec seulement 12 kcal pour 100 g).
Mahi shékam por
Hachez les gousses d’ail...
Riz aux légumes
Faites cuire votre riz dans de l’eau pendant 20 min...
Soupe de tomate aux légumes
Découpez tous les légumes en petits morceaux, faites revenir le tout dans le beurre fondu, ajoutez un litre d’eau...
Pizza blanche au fromage
Cette recette est idéale pour faire le plein de calcium dont notre corps a besoin...
Sandwich
Faire cuire au micro-ondes les tranches de bacon...
Tomates farcies
Une recette de grand-mère
Le koufteh, spécialité de Tabriz
Mettez les pois cassés une nuit dans de l’eau fraîche, puis faites-les bouillir durant 30 minutes...
Le beryouni, spécialité d’Isfahãn
Ce plat est préparé avec de la viande de mouton ou d’agneau qui est hachée puis cuite dans une petite poêle spéciale de forme ovale sur le feu...
Ghalieh Mãhi, spécialité du Khouzestãn
Râpez l’oignon et l’ail, et dorez-les dans une poêle...
Torsh kabãb, spécialité de Gilãn
Pour attendrir la viande, battez-la, coupez-la en morceaux et mélangez-la avec l’oignon râpé, la noix émincée...
Pizza Sucrée d’été
Verser tous les liquides dans la machine à Pain...
Tortilla aux courgettes
Lavez les courgettes et râpez-les finement. Lavez le persil et ciselez-le. Pelez et émincez grossièrement les oignons...
Soupe de potiron
Emincer la chair du potiron, saler pour la faire dégorger...
Sandwich jambon
Coupez un côté du pain et tartinez avec de la mayonnaise ou avec le beurre...
Poulet au riz et aux cerises
Rincez, séchez et égouttez les cerises. Dénoyautez-les (avec un dénoyauteur ou à la main). Placez-les dans une casserole, ajoutez le sucre et 10 cl d’eau. Chauffez, portez à ébullition, puis faites cuire sur feu doux pendant 15 min...
Crêpes à la farine de châtaignes
Dans un saladier mélanger la farine de châtaigne et la crème de riz...
Potage à la tomate
Faites un coulis avec les tomates fraîches...
Kotelette
Kotelette est un repas Iranien.
Omelette au yaourt
Dans la poêle, faites fondre le beurre, versez le mélange et laissez cuire à feu très doux 6 à 8 mn, de sorte que l’omelette...
Soupe savoyarde
Pelez l’oignon et émincez-le; nettoyez les poireaux, lavez-les puis émincez-les en fines rondelles...
Soupe de petits pois
Lavez les cosses de petits pois et faites-les cuire dans de l’eau bouillante salée pendant 3 à 4 minutes...
Carottes nouvelles en cocotte
Épluchez et lavez les carottes en conservant 5 cm de fane verte. Pelez les oignons. Équeutez la botte de persil et ciselez-le...
Poulet de Bresse
Découpez les cuisses du poulet en 4 morceaux. Pelez les oignons et les échalotes. Écrasez les gousses d’ail entières ...
Poitrine de dinde rôtie à la crème et au citron vert
Assaisonnez en sel et en poivre les deux côtés du blanc de dinde...
Soupe de haricots blancs aux mousserons et chanterelles
Épluchez la carotte. Pelez l’oignon et piquez-le des clous de girofle. Dans une cocotte, mettez les haricots blancs, la carotte...
Cailles rôties aux fruits d’automne
Préchauffez le four à 200 °C (thermostat 6). Salez et poivrez les cailles. Mettez 2 à 3 grains de gros sel à l’intérieur ...
Paella de légumes
Pelez les tomates (en les plongeant quelques secondes dans de l’eau bouillante ou en les passant sur la flamme du gaz...
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