Salade de fruits toute rouge

Ingrédients

* 1 belle tranche de pastèque

* 1 dizaine de cerises noires ’bigarreau"

* 2 poignées de myrtilles

* 3 cuillères à soupe de sucre en poudre

Préparation

1/ Faire un sirop avec 15 cl d’eau et le sucre en poudre, faire chauffer jusqu’à dissolution du sucre portez à ébullition et éteindre aussitôt.

2/ Laissez refroidir.

3/ Coupez la pastèque en petits cubes, les cerises en deux en enlevant les noyaux.

4/ Mettre tous les fruits dans un saladier et arrosez de sirop, ciselez la menthe et dispersez-la sur les fruits.

5/ Laissez macérer minimum 1 heure au frais avant de servir.

Source: Journaldesfemmes.com

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