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  • 10/7/2011
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Gâteau aux quetsches

gâteau aux quetsches

Ingrédients

- 250 grammes de quetsches

- 150 grammes de farine

- 1 sachet de levure chimique

- 40 grammes de sucre

- 50 grammes de poudre d’amandes

- 2 œufs

- 80 grammes de beurre

- Un demi-verre de lait

Préparation

1/ Dans un récipient, versez la farine, le sucre, la levure et le lait. Remuez jusqu’à ce que le mélange devienne homogène. Ajoutez les œufs et mélangez à nouveau.

2/ Une fois que la pâte semble compacte mais homogène, ajoutez le beurre (que vous aurez fait fondre au préalable) et mélangez à nouveau.

3/ Ajoutez les quetsches que vous aurez découpés en demi-ronde au mélange. Si le mélange est trop sec, n’hésitez pas à rajouter un peu d’eau. Enfin, saupoudrez le tout de sucre.

4/ Versez le tout dans le moule à gâteau de votre choix et enfournez au four durant 25/35 minutes.

Votre gâteau aux quetsches est prêt, régalez-vous!

Source: Delices-defrance.com

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