Gâteau aux fraises

Ingrédients

* 500 g de fraises

* 150 g de farine

* 125 g de sucre

* 1/2 sachet de levure

* 2 œufs

* 12 cl de lait

* 12 cl d’huile ou 100 g de beurre fondu (au choix)

* gelée de groseilles

Préparation

1/ Préchauffez le four th.7 (200°C).

2/ Versez la farine, le sucre, la levure, le sel, ajoutez les œufs, le lait, l’huile ou le beurre (au choix), mélangez.

3/ Versez dans un moule de 24 cm de diamètre beurré.

4/ Enfournez pendant 30 min.

5/ Démoulez et laissez tiédir.

6/ Sur le dessus, avec la pointe d’un couteau, découpez un rebord à 1 cm du bord du gâteau. Otez le couvercle ainsi délimité, quart par quart, et garnissez votre gâteau comme une tarte, avec les fraises et la gelée de groseilles.

Source: Cuisineaz.com

Articles Relatifs:

Gâteau de riz à l’abricot

Gâteau frais aux framboises

Gâteau au miel, amandes et épices

Gâteau caramélisé à l’ananas