Gâteau ananas chocolat

Ingrédients

* 8 rondelles d’ananas

* 4 œufs

* 60 ml de lait demi-écrémé

* 120 g de beurre allégé

* 4 c. à soupe d’édulcorant liquide

* 2 c. à soupe de cacao en poudre

* 150 g de farine

* 1 sachet de levure

Préparation

1/ Préchauffer votre four à th.6 (180°)

2/ Dans une casserole, mettez chauffer le lait, le cacao et le beurre. Remuez à feu doux jusqu’à ce que le beurre ait fondu.

3/ Dans un saladier, battez les œufs et ajoutez l’édulcorant.

4/ Petit à petit ajoutez au saladier la farine tamisée et la levure. Puis versez le mélange à base de lait en continuant de remuer.

5/ Préparez un moule à gâteau, beurrez-le légèrement et mettez-y votre préparation.

6/ Enfin, coupez les rondelles d’ananas en petits morceaux et incorporez-les au mélange.

7/ Enfournez 30 min en surveillant.

8/ Servez.

Source: Cuisineaz.com

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