Gâteau renversé à l’ananas

Ingrédients

* 7 tranches d’ananas au sirop

* 2 œufs

* 100 g de sucre

* 100 g de beurre mou

* 100 g de farine

* 3 c. à soupe sirop de l’ananas en boîte

* 1 c. à café de levure chimique

* 30 g de sucre en poudre

* 30 g de beurre (pour le moule)

Préparation

1/ Préchauffez le four th.6 (180°C).

2/ Beurrez un moule et saupoudrez le fond de sucre, puis déposez-y les tranches d’ananas.

3/ Dans un saladier, battez le sucre et le beurre mou, puis ajoutez les œufs, le sirop d’ananas puis la farine et la levure ensemble.

4/ Versez cette préparation sur les tranches d’ananas et enfournez le tout pendant 30 min.

5/ Recouvrez de papier d’aluminium et laissez cuire encore 10 min.

6/ Laissez tiédir puis démoulez et servez.

Source: Cuisineaz.com

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