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  • 19/2/2012
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Salade de bananes et de kiwis

salade de bananes et de kiwis

Ingrédients

*banane: 4

*kiwi: 6

*citron vert: 1

*menthe: 12 feuilles

*sucre: 150 g

*fleur d’oranger: 1 c. à soupe

Préparation

1/ Peler les bananes et les kiwis, les couper en rondelles.

2/ Mettre les fruits dans un compotier, saupoudrer avec 50 g de sucre et réserver au frais.

3/ Préparer le sirop avec le sucre restant, 1/4 de litre d’eau et le jus du citron vert.

4/ Laisser réduire à gros bouillons 5 mn puis refroidir.

5/ Lorsque le sirop est froid, y ajouter la liqueur de fleur d’oranger, verser sur les fruits.

6/ Décorer avec les feuilles de menthe et servir très frais.

Source: Cuisineaz.com

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