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  • 19/6/2012
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Soupe de poireaux

soupe de poireaux

Ingrédients

* 4 poireaux

* 3 pommes de terre

* 1 cube de bouillon de volaille

* sel, poivre

Préparation

1/ Lavez et émincez les poireaux.

2/ Lavez et épluchez les pommes de terre, coupez-les en morceaux.

3/ Dans une cocotte, déposez les morceaux de poireaux et de pommes de terre, recouvrez d’eau et ajoutez le cube de bouillon. Salez et poivrez. Couvrez et laissez cuire 15-20 min en surveillant.

4/ Enfin mixez le tout et servez.

Source: Cuisineaz.com

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