L’eau

Sommaire:

Définition

Étymologie

Origine

Définition

L’eau (que l’on peut aussi appeler oxyde de dihydrogène ou hydroxyde d’hydrogène) est un composé chimique simple, mais avec des propriétés complexes à cause de sa polarisation.

Sa formule chimique est H2O, c’est-à-dire que chaque molécule d’eau se compose d’un atome d’oxygène entre deux atomes d’hydrogène. L’eau lourde est un composé formé d’un atome d’oxygène et de deux atomes de deutérium, qui est un isotope de l’hydrogène (oxyde de deutérium, D2O).

L’eau se trouve presque partout sur la terre et est un composé essentiel pour tous les organismes vivants connus. Le corps humain est ainsi composé à 70 % d’eau. Par construction des êtres vivants, l’eau est pour eux (sauf exception très notable) incolore, insipide, inodore, etc.

À pression ambiante (environ un bar), l’eau est gazeuse au-dessus de 100°C, solide en dessous de 0°C, et liquide dans les conditions normales de température et de pression. C’est là une particularité essentielle: les autres composés proches ou apparentés, (sulfure d’hydrogène, ammoniac, et méthane par exemple), sont tous gazeux à des températures bien plus basses.

Près de 70 % de la surface de la terre est recouverte d’eau (97 % d’eau salée et 3 % d’eau douce), essentiellement sous forme d’océans. Une étendue d’eau peut être un Océan, une mer, un lac, un étang, un fleuve, une rivière, un ruisseau, un canal.

La circulation de l’eau au sein des différents compartiments terrestres est décrite par son cycle biogéochimique.

Étymologie

Le mot “Eau“ vient du latin aqua (qui a donné par exemple: aquarium).

Origine

Selon la conception actuelle,

*L’hydrogène est produit très tôt dans l’histoire de l’univers 1, c’est le premier atome formé.

*L’oxygène est le produit un peu plus tardif de réaction de fusion 2 thermonucléaire au sein de certaines étoiles.

*Ces deux atomes se combinent au cours d’une réaction exothermique pour former l’eau.

*Lorsque la terre s’est formée, l’eau était une des molécules présentes en quantité 3 importante.

Notes:

1. On nomme univers l’ensemble de tout ce qui existe, comprenant la totalité des êtres et des choses.

2. En physique et en métallurgie, la fusion est le passage d’un corps de l’état solide vers l’état liquide.

3. La quantité est un terme générique de la métrologie (compte, montant); un scalaire, vecteur, nombre...

Source: www.techno-science.net

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