Glace au thé

Ingrédients

* 1/2 litre d’eau minérale

* 150 grammes de sucre

* 1 cuillère à café de thé vert

* 3 belles branches de menthe fraiche

Préparation

(1) Effeuillez la menthe, lavez les feuilles et essuyez-les.

(2) Faites un sirop avec l’eau minérale et le sucre.

(3) Portez à ébullition, puis baissez le feu et laissez cuire 3 minutes.

(4) Retirez la casserole du feu et ajoutez le thé et les feuilles de menthe. Laissez infuser 10 minutes, puis filtrez.

(5) Versez le liquide dans une turbine à glace ou une sorbetière et faites prendre.

(6)Placez votre glace au thé au congélateur jusqu’au moment de servir.

Source: Delices-defrance.com

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