Salade de concombres au chèvre
Ingrédients
* 300 g de concombres
* 120 g de fromage de chèvre
* 4 pincées de ciboulette
* 4 branches de persil
* 3 c. à soupe de fromage blanc
* 2 c. à c d’huile d’olive
* 4 c. à c de jus de citron
* Sel, poivre
Préparation
(1) Lavez, épluchez, évidez et coupez les concombres en rondelles.
(2) Dans un saladier, mélangez l’huile, le jus de citron, le sel, le poivre et le fromage blanc.
(3) Ajoutez le concombre et le chèvre.
(4) Ajoutez le persil et la ciboulette lavés et ciselés.
(5) Servez frais.
Source: Cuisineaz.com
Articles Relatifs:
Salade de poulet au sésame et thé caramel
Salade grecque
Salade de riz
Salade de fruits
Salade à la mangue