Repas

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- Dolmeh bâdenjon
- Dolmeh bâdenjonAubergines farcies
- Ragoût fésenjoun
- Ragoût fésenjoun, Khoresh é fésenjoun
- le Régime Flexitarien
- le Régime Flexitarien
- Iftar
- La rupture du jeûne est pour les musulmans un instant très important,
- la cuisine persane
- la cuisine persane
- Riz aux fèves
- Riz aux fèves, Bâghâlâ polo
- Riz aux épines-vinettes
- Zereshk polo Riz aux épines-vinettes
- Khorak é morgh, Plat de poulet
- la cuisine persane, Khorak é morgh, Plat de poulet
- Quest ce que la viande halal ?
- Labatage halal doit respecter le rituel de la dhabiha
- Omelette aux pommes de terre
- Blanchir les pommes de terre, les éplucher et les réduire en purée...
- Courgettes farcies
- Coupez la viande en morceaux, râpez la moitié d’un oignon dessus...
- Potage poireaux et pommes de terre
- Lavez et coupez les poireaux en petits tronçons. Lavez et coupez les feuilles de blettes...
- Soupe aux haricots rouges
- Dans une grande casserole, mettez un filet d’huile, faites suer l’oignon ciselé...
- Omelette aux herbes
- Dans un récipient, mélanger le hachis d’herbes, les œufs, le curcuma, le sel et le poivre...
- Riz au lait et fraises au caramel
- Faites fondre le beurre dans une casserole puis ajoutez le riz en remuant 1 min. Faites chauffer le lait puis...
- Soupe à l’ail
- Dans une casserole, mettez l’ail, le thym, l’huile d’olive, l’eau, salez...
- Soupe de potiron aux oignons
- Coupez le potiron en tranches, enlevez les graines et la peau puis coupez la chair en cubes...
- Potage aux carottes et pommes de terre
- Epluchez les légumes. Râpez les carottes, coupez les pommes de terre et le navet en morceaux...
- Potage aux haricots verts
- Lors de la cuisson des haricots verts, gardez quelques haricots cuits...
- Soupe au lait et aux oignons
- Emincez finement les oignons et faites-les fondre dans le beurre blondi mais non roussi...
- Potage à la banane et à la tomate
- Faites fondre le beurre, ajoutez la farine puis l’eau...
- Potage aux poireaux et aux poires
- Pelez et coupez en dés les poires...
- Potage à la coriandre
- Lavez et pelez les carottes. Détaillez-les en rondelles...
- Potage au potiron
- Epluchez et lavez les poireaux. Emincez finement les blancs...
- Soupe de carottes au gingembre
- Épluchez les carottes, les pommes de terre et les oignons. Faites revenir les oignons dans un peu d’huile...
- Gratin de thon aux pommes de terre
- Epluchez les pommes de terre et coupez-les en 2 ou 4 selon la grosseur, faites-les cuire à l’eau salée...
- Pizza mexicaine
- Faites chauffer 2 c. à soupe d’eau dans une tasse...
- Poivrons farcis au riz et aux champignons
- Préchauffez le four à 210 °C (th. 7)...
- Poivron farci à l’huile d’olive
- Hachez les oignons, faites les revenir dans ½ verre de l’huile...
- Poivrons farcis à la salade de pâtes
- Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée...
- Poivrons farcis au thon
- Préchauffez le four th.6 (180°C)...
- Poivrons farcis faciles
- Bon appétit
- Poivrons verts farcis
- Peler et épépiner les tomates, les concasser...
- Soupe de bintjes au potiron et au miel
- Coupez le potiron en morceaux et épluchez-les. Mettez-les dans une casserole, couvrez-les d’eau, salez...
- Soupe mexicaine à la tomate
- Portez à ébullition une casserole d’eau et plongez-y les tomates 1 à 2 min...
- Soupe de pois chiches
- La veille, faites tremper les pois chiches pendant 6 h dans l’eau froide avec les gousses d’ail en chemise...
- Tajine de poulet aux tomates et au citron
- Valeurs nutritives: 1 portion contient protéines: 15 g, glucides: 10 g.
- Poulet à l’orange et à la lavande
- Préchauffer le four à 240 degrés C (thermostat 9). Graisser un plat allant au four et y déposer le poulet...
- Soupe de melon à l’anis
- Pelez l’oignon, émincez-le et faites-le revenir à la poêle dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit bien fondu...
- Soupe d’endives allégée
- Valeur calorique pour 1 personne: Endives 27 kcal - Pommes de terre 56 kcal - Poireaux 15 kcal - Lait 84 kcal - Crème fraîche 15 kcal - Margarine 18 kcal - Jaunes d’œufs 22 kcal.
- Soupe glacée de tomates
- Valeur calorique pour une personne: 30 kcals.
- Soupe fraîche aux petits pois et menthe
- Valeur calorique pour une personne: 93 Kcal.
- Soupe au potiron et aux épices
- Epluchez le potiron, épépinez-le, nettoyez-le et coupez-le en dés...
- Soupe de poireaux
- Lavez et émincez les poireaux...
- Soupe de petits pois à la crème
- Écossez les petits pois, épluchez et hachez les oignons...
- Soupe de riz
- Lavez et coupez en rondelles les courgettes et les poireaux...
- Soupe de potiron au lait de coco
- Epluchez et découpez un quart de potiron en morceaux. Mettez les cubes de potiron dans une cocotte...
- Soupe de pâtes à la tomate
- Pelez les tomates en les passant 1 min à l’eau bouillante...
- Soupe aux fèves
- Ébouillantez rapidement les tomates. Pelez-les...
- Soupe de poisson aux pommes de terre
- videz les poissons...
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